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纸质出版日期:2024
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朱艳红. 儿时的年果子[J]. 农电管理, 2024,(2):83.
朱艳红. 儿时的年果子[J]. 农电管理, 2024,(2):83. DOI:
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儿时的年果子,不外乎就是兰花根、酥豆子、红薯片、冻米糖这几样。而兰花根和酥豆子属油果子,是年果子里面最高档的,不仅制作成本高,而且做工烦琐。那日在超市,偶然看到有外地产的外层裹了一层白糖的兰花根,顺手也买了一盒回来试试。这兰花根外表好看,里面却是用面粉做的,而且是用调和油炸的,吃起来味道不咋地。这让我又想起儿时家里做年果子的事。那时的农村,基本上每家每户都会在小年前后做兰花根和酥豆子迎接春节的到来。
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