2024年4月的时候，在福建寿宁县的下党乡，我们在一家民宿吃晚饭，其中有一道菜叫“金丝扣”，端上来一看，不过是我们浙江景宁畲族自治县常见的番薯面，大有“上当”的感觉。老板娘介绍说，“金丝扣”是当地一道特色美食，很受游客喜爱。确实，一大盘“金丝扣”上桌，三两下就“光盘”了。