双歧杆菌微胶囊热稳定性研究

欢迎来到能源电力期刊网！

English Version 期刊登录

您当前的位置：

首页 >

文章列表页 >

双歧杆菌微胶囊热稳定性研究

综合研究 | 更新时间：2026-05-27

- 双歧杆菌微胶囊热稳定性研究
- Srudies on the Thermal Stability of bifidobacterium Microcapsules
- 广东工业大学学报 2001年18卷第4期页码：86-89
- 作者机构：
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号：
- 网络首发：2001-11-02，
  
  纸质出版：2001
- 稿件说明：
移动端阅览
许燕滨, 谢光炎, 杨汝德, 陈惠音. 双歧杆菌微胶囊热稳定性研究[J]. 广东工业大学学报, 2001, 18(4): 86-89.

XU Yan bin, XIE Guang yan, YANG Ru de, et al. Srudies on the Thermal Stability of bifidobacterium Microcapsules[J]. 2001, 18(4): 86-89.
许燕滨, 谢光炎, 杨汝德, 陈惠音. 双歧杆菌微胶囊热稳定性研究[J]. 广东工业大学学报, 2001, 18(4): 86-89. DOI：

XU Yan bin, XIE Guang yan, YANG Ru de, et al. Srudies on the Thermal Stability of bifidobacterium Microcapsules[J]. 2001, 18(4): 86-89. DOI：

温度是影响双歧杆菌微胶囊稳定性的重要因素之一本文采用了经典加速实验法和恒温储存实验法对双歧杆菌微胶囊的热稳定性进行考察

结果如下 :受试双歧杆菌微胶囊经恒温 37℃ /RH6 0 % 6 5 %保存 3个月 (相当于常温下保存 1年 )

双歧菌存活率高达 5 9 4 % ;37℃下保存 5个月 12天后

其活菌存活率仍能保持在 10 %

2 5℃下可保存超过 1年 9个月

热稳定性明显优于未经包囊菌粉

刘栋,张秀珍,叶民,张天民. 牛血超氧化物歧化酶的制备及其明胶微囊[J]. 中国生化药物杂志. 1998(01)

马向前,周德庆. 双歧杆菌和乳酸菌的一种简便快速计数法[J]. 微生物学报. 1997(01)

康白. 对回春生生产菌种DM8504菌株的研究总结报告[J]. 中国微生态学杂志. 1994(01)

康白. 双歧杆菌的过去、现在和将来[J]. 中国微生态学杂志. 1994(01)

浏览量

下载量

CSCD

文章被引用时，请邮件提醒。

提交

工具集

关联资源

基于数字混频的脉冲式激光测距方法的研究与实现

人工噪声辅助无人机太赫兹安全通信的鲁棒设计

融合沟道倾斜角的3D NAND存储单元建模及编程策略优化

基于高效时序建模的RGB-T跟踪

多尺度对比嵌入增强的自适应入侵检测模型