网络首发:2003-07-03,
纸质出版:2003
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彭民政. 无溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯工艺的研究[J]. 广东工业大学学报, 2003, 20(2): 81-83.
PENG Min-zheng. Preparation of Sucrose Esters by the Solventless Method[J]. 2003, 20(2): 81-83.
彭民政. 无溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯工艺的研究[J]. 广东工业大学学报, 2003, 20(2): 81-83. DOI:
PENG Min-zheng. Preparation of Sucrose Esters by the Solventless Method[J]. 2003, 20(2): 81-83. DOI:
提出了无溶剂法合成非离子表面活性剂——蔗糖脂肪酸酯的工艺流程、操作条件和精制方法。该工艺流程以高级脂肪酸为原料
经与甲醇反应制得脂肪酸甲脂
然后在催化剂存在下与蔗糖于130~140℃、0.01MPa条件下进行酯交换反应
直接合成蔗糖脂肪酸酯;粗产品经盐水洗涤后得到质量分数为53.43%的蔗糖酯产品
其中单酯32.8%
双脂35.5%
三酯31.7%
产品再经有机溶剂处理
可将总蔗糖酯质量分数提高到91.62%。收率49.83%(以甲酯计)。
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