东坡豆腐

王景瑞

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东坡豆腐

农电管理 2016年第4期页码：69

家园 | 更新时间：2025-09-09

- 东坡豆腐
- 东坡豆腐
- 作者机构：
  
  国网湖北黄冈供电公司
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号： TS971
- 纸质出版日期：2016
- 稿件说明：
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[1]王景瑞.东坡豆腐[J].农电管理,2016(04):69.

东坡豆腐[J]. 2016, (4): 69.
[1]王景瑞.东坡豆腐[J].农电管理,2016(04):69. DOI：

东坡豆腐[J]. 2016, (4): 69. DOI：

摘要

说起黄州豆腐

那是历史悠久

驰名荆楚

无愧鄂东四大名产之一

一年四季近悦远来的游客纷至沓来。当地至今还有这样的歌谣:"黄州豆腐巴河藕

樊口鳊鱼鄂城酒……"相传

北宋著名诗人苏东坡谪居黄州之时

由于官职被贬

薪俸不高

生活十分简朴

每次待客

常常下厨做些豆腐菜肴。因为苏东坡对此颇有研究

久之便有"东坡豆腐"一说

乃至后来成为"黄州三绝"名吃之一。早在20世纪70年代

听说黄州豆

Abstract

<正>说起黄州豆腐

那是历史悠久

驰名荆楚

无愧鄂东四大名产之一

一年四季近悦远来的游客纷至沓来。当地至今还有这样的歌谣:"黄州豆腐巴河藕

樊口鳊鱼鄂城酒……"相传

北宋著名诗人苏东坡谪居黄州之时

由于官职被贬

薪俸不高

生活十分简朴

每次待客

常常下厨做些豆腐菜肴。因为苏东坡对此颇有研究

久之便有"东坡豆腐"一说

乃至后来成为"黄州三绝"名吃之一。早在20世纪70年代

听说黄州豆

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