粽子香，香厨房。每到端午时节，祖国大江南北，家家户户老老少少，总是用亘古不变的虔诚，在青青的粽叶与袅袅的粽香中，纪念着那位身赴清流的诗人——屈原。“粽子”这个词虽说在中国叫法很统一，但南北方的口味不尽相同，我们南方人爱包的是碱水粽，而北方人喜欢包的却是甜粽子。甲辰龙年，我首次离开家乡在北方过端午，目睹了南北方粽子从选材、包裹到蒸煮各个过程中的差异。